Гуанчале Lucana, 180г

Guanciale Lucana, 180g

€29.00/кг 

Гуанчале - сыровяленые свиные щечки из изестной своими свиными фермами земли Лукания. Весь процесс производства уже в течение 50 лет происходит на одной ферме с зерновым откормом животных, что позволяет добиваться превосходного результата.

Во рту ломтик тает - сладкий и ароматный и бархатистый. Вкус полный, обволакивающий, стойкий.

Мясо щёчек свиней, выращенных на открытом воздухе и питающихся исключительно натуральными кормами, что гарантирует высочайшее качество продукта. Гуанчале — неотъемлемый ингредиент многих блюд национальной кулинарной традиции, в том числе — знаменитой пасты Карбонара.

Производство расположено на землях Национального парка Поллино в провинции Потенца. Безупречная экология и древняя традиция помогают добиваться исключительного качества продукта.

 - Состав: 

cвинина, соль, сахар, перец черный молотый

- Пищевая ценность на 100 г*

* Полностью ручное производство, реальные показатели могут немного отличаться

 - Способ хранения

хранить при температуре 4 - 8°C

- Производитель 

Salumificio della Lucania, Basilicata

Вес товара может отличаться на +-6% от заявленного.

Разница в стоимости будет компенсирована.