Сыр Сastelmagno D.O.P. di Alpeggio, 180 г

Сastelmagno D.O.P. di Alpeggio, 180g

Изготовленный из сырого коровьего молока с возможным добавлением овечьего или козьего молока, этот сыр веками производится на высокогорных пастбищах Валь Грана только летом, на высоте не менее 1 000 метров, где выдерживается не менее 60 дней и со временем приобретает характерный аромат, напоминающий горные травы.

Имеет сухую, зернистую и рассыпчатую текстуру; со временем на ней могут появиться прожилки естественной плесени, что очень ценится гурманами.

- Состав: 

сырое коровье молоко (происхождение: производственная зона Castelmagno DOP), морская соль, сычужный фермент 

- Пищевая ценность на 100 г

 - Способ хранения

 хранить в холодильнике при температуре от 6°C до 8°C

 - Производитель 

Beppino Occelli, Piemonte

Вес товара может отличаться на +-6% от заявленного.

Разница в стоимости будет компенсирована.