Сало Colonnata IGP, 400 г

Сало Colonnata IGP, 400 г

Обычная цена €13,70 €0,00 Цена за единицу за
Сумма налога включена.

Lardo Colonnata IGP, 400g

34.40 €/кг

Lardo Colonnata - знаменитый исторический продукт из одноименной тосканской деревни, расположенной на склонах Апуанских Альп, в провинции Масса Каррара.

Сырье поступает c местных ферм и сертифицировано для производства сала под этим названием.

Сало обрабатывается еще свежим, его вручную массируют и натирают крупной морской солью. Созревание происходит в соответствии с традицией в бассейнах из белого каррарского мрамора, которые перед наполнением натираются свежим чесноком. Куски, расположенные слоями, разделены тосканскими травами и специями, которые служат для придания аромата и вкуса салу во время длительного процесса вяления (минимум 6 месяцев). Перед упаковкой каждый кусок посыпают той же смесью соли и специй, в которой он созревал.

Признается многими экспертами лучшим салом в мире.

Не содержит консервантов

- Состав: 

Свиное сало, соль, перец, свежий чеснок, свежий розмарин, специи, травы. 

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность 793 ккал
Белки 1.5 г
Жиры 33 г
- из них насыщенные жиры 33 г
Углеводы 0 г
 - из них сахар 0 г

 - Способ хранения

 хранить в прохладном месте 

 - Производитель 

Salcis, Toscana

 

Вес товара может отличаться на +-8% от заявленного.

Разница в стоимости будет компенсирована.