Сыр Fontina Stambecco DOP, 500 г

цельное коровье молоко

Это знаменитый высококачественный сыр, который производится исключительно в Валле д'Аоста, на ограниченной территории, с использованием только сырого молока от высокогорных коров, которое обладает особыми и уникальными характеристиками.

Сыр обрабатывается полностью вручную и выдерживается не менее 5 месяцев, он эластичный, полутвердый, соломенно-желтого цвета с редкими глазками.

Сложный, слегка миндальный вкус, полученный благодаря высокому качеству молока, является отличительной чертой этого сыра, который можно есть в натуральном виде или плавить для приготовления бесчисленных блюд.

Для усиления вкуса рекомендуется использовать изысканное красное вино.