Сыр Скаморца Scamorzone di Alberobello, 680 г
Обычная цена
€16,70
Сумма налога включена.
! Рекомендуем курьерскую доставку в отдаленные города !
Scamorzone di Alberobello, 680g
€24.50/кг
680 г - целая головка
Скаморца - один из наиболее популярных сыров в нашем магазине, который имеет маслянистый и богатый вкус, благодаря кормлению животных свежим луговым сеном.
Молоко поступает от местных фермеров провинции Таранто.
Технология производства скаморцоне схожа с технологией производства качиокавалло, однако, в итоге получается более сладкий и нежный сыр.
Для его приготовления обычно используется цельное молоко с добалением сыворотки в меньших дозах, чем для качиокавалло.
- Состав:
цельное коровье молоко, соль, сыворотка, сычужный фермент
- Пищевая ценность на 100 г
Калорийность | 176 ккал |
Белки | 21.3 г |
Жиры | 14.5 г |
- насыщенные жиры | 8 г |
Углеводы | 2.5 г |
- сахар | 1.1 г |
- Способ хранения
Хранить при температуре 4° - 8 ° C
- Производитель
Malu, Puglia