Пармская ветчина Прошутто Parma DOP, выдержка минимум 24 месяца, 1.2 -1.5 кг

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi, 1.2-1.5 kg

€36.70/кг

вы платите за вес 1,35 кг, если фактический вес куска будет значительно отличаться, мы согласуем с вами компенсацию

Prosciutto di Parma DOP Leporati selection - премиальное прошутто, это первое прошутто в Италии, получившее сертификат качества продукции.  

Изготавливается только из итальянской свинины и соли. Без консервантов и генетически модифицированных ингредиентов. Идеальные свиные ноги, отобранные по весу, толщине жира и упругости мяса. 

Качество сырья, метод обработки и немного помощи от природы - таковы секреты пармской ветчины. Обработка полностью кустарная, каждая нога обрезается вручную.

Только мастера-солевары знают точное количество соли, необходимое для придания каждой свиной ноге неповторимой сладости настоящей пармской ветчины PDO. Остальное делает климат; сухой воздух пармских холмов, который дует с моря, переваливает через горы и ласкает свиные ноги, оставленные дозревать в камерах для вяления.

После завершения процесса созревания, который никогда не длится менее 12 месяцев, остается только пройти заключительную экспертизу у инспекторов Пармского института качества. Клеймо в виде пятиконечной герцогской короны на каждой ноге подтверждает качество пармского прошутто.

Именно так на столы всего мира попадает изысканная ветчина, богатая по вкусу, сладкая и соленая в нужный момент, полностью натуральная.

Попробуйте настоящую пармскую ветчину, готовую к нарезке. Никто не может устоять перед ее ароматом и вкусом.

 - Состав: 

свинина, соль

- Пищевая ценность на 100 г*

* Полностью ручное производство, реальные показатели могут немного отличаться

Диетологи и эксперты подтверждают: пармская ветчина - это здоровая пища для нашего ежедневного рациона, она обладает высокой пищевой ценностью, низким содержанием жира, множеством витаминов, минеральных солей и легко усваиваемых белков. Высокая усвояемость делает этот продукт идеальным для питания детей, спортсменов и пожилых людей. Жиров мало, и они полезны.

Пармская ветчина гарантирует хорошее снабжение витаминами группы В и многими минералами, легко усваиваемыми организмом. Благодаря витаминам группы Е и селену, пармская ветчина помогает нам бороться с действием свободных радикалов, ответственных за дегенерацию наших клеток.

 - Способ хранения

хранить при температуре 5 - 10°C, после вскрытия упаковки при температуре 4 - 7°C

После открытия продукт необходимо хранить в холодильнике, слегка смазав срезанную сторону оливковым маслом, накрыв алюминиевой фольгой или прозрачной пищевой полиэтиленовой пленкой.

- Производитель 

Leporati Prosciutti Langhirano, Parma

Вес товара может отличаться на +-8% от заявленного.

Разница в стоимости будет компенсирована.